Bio Espresso “Forest Bonga”

Geschmack

Dieser harmonische Espresso besticht durch fruchtige und herbe Noten, die an wilden Honig und dunkle Schokolade erinnern. Die dezente Säure des Arabicas ergänzt sich perfekt mit dem kräftigen Körper des Robustas, was zu einem intensiven Geschmackserlebnis führt. Ideal für Liebhaber von vollmundigem Espresso mit Charakter.

Herkunft

Der Forest Bonga Espresso vereint die Ursprünglichkeit des äthiopischen Bonga Forest mit der kraftvollen Intensität von indonesischem Robusta. Die 70 % Arabica stammen aus der Region Kaffa, dem Ursprungsort des Arabica-Kaffees, wo er in den unberührten Bergregenwäldern wild wächst. Dort bildet er eine beeindruckende genetische Vielfalt aus und profitiert von der geschützten Umgebung des UNESCO-Biosphärenreservats.

Die 30 % Robusta ergänzen diese Mischung mit Tiefe und Fülle. Er stammt von der Insel Flores, einem der wenigen Anbaugebiete für biologischen Robusta. Die vulkanreichen Böden der Insel liefern wertvolle Mineralien, die diesem Kaffee seine kräftige, erdige Note verleihen. So entsteht ein Espresso mit komplexem Aroma, der Ursprünglichkeit und Charakter vereint.