Espresso Bugisu Uganda

Geschmack

Der Bugisu Arabica aus Uganda verleiht dieser Mischung einen geschmeidigen Körper und ausgewogenen Geschmack bei gleichzeitig niedrigem Säuregehalt. Geschmacklich bewegt er sich zwischen Noten von Kräutern und Zitrusfrüchten.

Der indonesische Bio Robusta, den wir in diesem Blend einsetzen bringt ein hohes Maß an würzigen, malzigen sowie holzigen Untertönen mit sich. Sein Aroma ist tief schokoladig und süßlich-erdig. Das Mundgefühl ist sämig mit einem langanhaltendem, wärmenden Nachhall.

Im Gesamteindruck bewerten wir den Bugisu Espresso als einen sehr intensiven Blend mit ausgeprägten Bitterstoffen, der sich gut mit Milch bzw. etwas Zucker kombinieren und zähmen lässt.

Zubereitung

Geeignet für sämtliche Espressozubereitungen (Espresso, Cappuccino, Lungo, Americano etc.) im Siebträger, Espressokocher, Espressomaschine und Vollautomat.