Espresso Bugisu Uganda

Geschmack

Der Bugisu Arabica aus Uganda verleiht dieser Mischung einen geschmeidigen Körper und ausgewogenen Geschmack bei gleichzeitig niedrigem Säuregehalt. Geschmacklich bewegt er sich zwischen Noten von Kräutern und Zitrusfrüchten.

Der indonesische Bio-Robusta, den wir in diesem Blend einsetzen, bringt ein hohes Maß an würzigen, malzigen sowie holzigen Untertönen mit sich. Sein Aroma ist deutlich bitter, schokoladig und erdig. Das Mundgefühl ist vollmundig und wird von einem lang anhaltenden, wärmenden Nachhall begleitet.

Im Gesamteindruck bewerten wir den Bugisu Espresso als einen sehr intensiven und herben Blend mit ausgeprägten Bitterstoffen, der sich gut mit Milch und etwas Zucker ausbalancieren lässt.

Zubereitung

Geeignet für sämtliche Espressozubereitungen (Espresso, Cappuccino, Lungo, Americano und mehr) im Siebträger, Espressokocher, und Vollautomat.