Honduras SHG EP

Geschmack

In diesem köstlichen Kaffee aus Honduras vereinen sich Noten von Karamell, Nüssen und Kakao. Mit seiner süßlichen Struktur und dem saftigen, runden Körper erfreut sich dieser Kaffee einer großen Beliebtheit.

Wissenswertes

Das Akronym SHG steht für „Strictly High Grown“ (ausschließlich hoch gewachsen). Kaffees mit diesem Zusatz werden mehr als 1.400 Meter über dem Meeresspiegel angebaut. SHG gilt als Qualitätsbezeichnung, da Kaffees aus diesen Höhenlagen langsamer sowie härter und dichter reifen als andere Bohnen.

Die Abkürzung EP steht für „European Preparation“ (Europäische Aufbereitung), d. h. diese Kaffees werden einer strengen Sortierung unterzogen, die oftmals noch per Hand aber zunehmend über optische Kontrolle geschieht.