Sidamo aus Äthiopien

Geschmack

Der Kaffee Sidamo besitzt eine stark ausgedehnte Bandbreite an Geschmacksnoten, was der üppig grünen und abwechslungsreichen Region Sidamo zugrunde liegt. Bei diesem Kaffee ist von zitrusartig bis nussig und herbal alles möglich. Nachhallende süße Nuancen begleiten den Sidamo und sorgen in jedem Fall für ein wahres Geschmackserlebnis!

Herkunft

Dieser Kaffee stammt sozusagen aus der Heimat des Arabica Kaffees schlechthin, dem Land, das den weltweiten Kaffeeanbau am stärksten geprägt hat. Nahezu alle Arabica Gattungen Weltweit haben ihren Ursprung bei den hiesigen Sträuchern Äthiopiens.

Benannt wurde das Produkt Kaffee übrigens nach der äthiopischen Provinz “Kaffa“.
Der Überlieferung nach, sind es Mönche gewesen, die erstmals im 9. Jahrhundert den Kaffee als Getränk nutzten, um besser zu deren nächtlichen Gebetsrunden wach bleiben zu können.