Pacha Mama Geisha

Geschmack

Dieser exklusive Geisha-Kaffee präsentiert sich mit einer eleganten, klar strukturierten Säure und einem vollen, fruchtigen Körper. Frische Aromen von Limette und saftiger Aprikose verschmelzen mit komplexen, floralen Jasminnoten. Seine ausgeprägte Süße und das samtige, lang anhaltende Profil machen jede Tasse zu einem intensiven Genuss.

Herkunft

Der biologisch zertifizierte Geisha stammt aus dem Dorf Miguel Grau in Chanchamayo, Peru, auf einer Höhe von etwa 1.800 m. Die Kaffeebohnen werden von Hand geerntet, nass aufbereitet und anschließend sonnengetrocknet.
Die Kaffeebäuerinnen und -bauern gehören zur Genossenschaft Asociación Miguel Grau (CACI SATINAKI), die nachhaltig und gemeinschaftlich betrieben wird.

Wissenswertes

Als Microlot bezeichnet man streng selektierte Kaffees, die nur in kleinen Mengen produziert werden und durch ihr außergewöhnliches Tassenprofil hervorstechen.
Die hier verwendete Geisha-Varietät gilt weltweit als eine der edelsten Arabicas. Ihre Kultivierung in den Hochlagen Perus verleiht ihr die typischen floralen Jasminnoten, feine Säure und komplexe Fruchtaromen. Geisha-Microlots zählen zu den begehrtesten und am höchsten bewerteten Spezialitätenkaffees der Welt.

Direkter Handel

Das “Direct Trade”-Siegel garantiert, dass der für diesen Qualitätskaffee bezahlte Preis an die Kaffeebauern deutlich über dem Weltmarktpreis liegt und somit eine leistungsgerechte Entlohnung ermöglicht wird.
(Übrigens liegt dieser auch über dem Fair-Trade Preis, da es hier keinen Zwischenhandel gibt.)