Brasil Santos

Geschmack

Unseren Brasil Santos Kaffee zeichnet sein weicher Charakter und sein intensiv schokoladiges Aroma im Abgang aus. Er besitzt eine taktvollen Süße, die an getrocknete Pflaumen erinnert.

Alles in einem erhalten Sie mit diesem Brasil Kaffee einen schönen und ausgewogenen Kaffee mit rundem Körper und geringem Säuregehalt. Fast wie von Zauberhand schafft es dieser Kaffee, einen kräftigen Gesamteindruck zu hinterlassen und dennoch weich und samtig im Abgang zu sein, sowie seine natürliche Milde zu vermitteln.

Herkunft

Der Brasil Santos stammt aus der Region Sul de Minas in Minas Gerais Brasilien und ist als trocken aufbereiteter Kaffee bekannt. Auf den sogenannten “Patios” (Trockenflächen) wird der Kaffee mit samt Kirsche in der Sonne allmählich getrocknet. Durch eine feine Selektion entstand hierbei ein beliebter Kaffee der durch eine ausgeprägte Süße hervorsticht.

Als “Gigant” oder “Beherrscher” des Kaffeemartkes wird Brasilien nicht zu unrecht bezeichnet. Rund 30 % der weltweiten Rohkaffee-Produktion stammen aus Brasilien und jede vierte Kaffeepflanze der Welt wächst auf brasilianischem Boden.

Das hängt vor allem mit der geografischen Lage Brasiliens bzw. den klimatischen Bedingungen in deren Anbaugebieten zusammen. Dort herrscht ein überwiegend ausgewogenes, gemäßigtes Klima, welches sich hervorragend für den Anbau von Kaffeepflanzen eignet.